Hummer haben im Gegensatz zu Langusten einen starken Schwanz und zwei große Scheren. Langusten dagegen besitzen nur ein schwach entwickeltes Scherenpaar und auffällige lange Antennen. Langusten, die im Ostatlantik und Mittelmeer heimisch sind werden im Allgemeinen bis zu 50 cm lang und 2 kg schwer. Manche Exemplare können jedoch bis zu 8 kg schwer werden.
Hummer sind weltweit verbreitet und es wird heute generell zwischen zwei Arten unterschieden (der Amerikanische Hummer und der Europäische Hummer). Die sehr langlebigen Hummer (es wird geschätzt, dass Hummer zwischen 60 und 100 Jahre alt werden) werden in voll ausgewachsenem Zustand bis zu 70 cm lang und 9 Kilogramm schwer. Dies ist jedoch die Ausnahme, denn meistens sind die Tiere kleiner als 30 cm und wiegen etwa ein Kilogramm.
Hummer und Langusten sind genauso wie wir Menschen Rechts- oder Linkshänder. Demnach ist die Rechte Schere bei Rechtshändern größer als die Linke und umgekehrt. Die größere Schere dient überwiegend zum Beutefang, zum Knacken Beute bei Schalentieren und als Verteidigungswaffe. Die kleinere Schere dient hingegen nur zur Zerkleinerung der Nahrung. Der größte jemals gefangene Hummer war ein Amerikanische Hummer mit 107 Zentimeter Länge und einem Gewicht von 13,5 Kilogramm.
Hinweis: Bei lebenden Langusten oder Hummern sollte der Schwanz immer leicht gekrümmt sein, denn Langusten oder Hummer deren Schwänze ausgestreckt sind, sind im gekochten Zustand nicht genießbar.
Hier ein Bild der größten Languste bzw. des größten Hummers. Leider ist auf dem Bild nicht deutlich ersichtlich ob es um einen Hummer oder eine Languste handelt:
1 Kommentar
Autor
Das ist eine Languste!